Słodycze to produkty, z których bardzo trudno zrezygnować. Dlatego dziś podrzucam pomysł na domowe batoniki z płatków owsianych. Dzięki samodzielnej produkcji batoniki owsiane mogą zawierać ulubione bakalie, owoce, dodatki oraz o wiele mniej cukru niż ich sklepowe odpowiedniki.
fot. Adobe Stock Dania z płatków owsianych są zdrowe i sycące. W sklepach możesz kupić płatki zwykłe, górskie i błyskawiczne. Z każdej z tych odmian przygotujesz smaczne dania - śniadaniowe przekąski, desery i potrawy obiadowe. Dlaczego warto jeść płatki owsiane? Zawierają w sobie dużą ilość węglowodanów, białka i nienasyconych kwasów tłuszczowych, a poza tym sporo dobroczynnego błonnika. Wielu z nas kojarzą się wyłącznie ze znienawidzoną w dzieciństwie (bo niedoprawioną) owsianką - czas jednak obalić ten mit i przygotować z płatków coś naprawdę pysznego! Spis treści: Placki z płatków owsianych Śniadaniowa owsianka Burgery z płatkami owsianymi Naleśniki owsiane Ciasteczka owsiane Przepis na placki z płatków owsianych Składniki: szklanka płatków owsianych, 3 jajka, 2 banany, 50 ml mleka, 1 łyżeczka cukru, olej do smażenia, szczypta soli. Sposób przygotowania: W misce wymieszaj jajka z mlekiem i płatkami owsianymi. Dodaj rozdrobnionego widelcem banana i cukier. Odstaw masę na pół godziny, aby napęczniała. Na patelni rozgrzej olej. Smaż placuszki po 2 minuty na złoto z każdej strony. Placki z płatków owsianych to idealny pomysł na śniadanie. fot. Adobe Stock Przepis na owsiankę Składniki: 1/2 szklanki płatków owsianych, 200 jogurtu naturalnego, 1 jabłko, 1 łyżka miodu, 2 łyżki granoli, ulubione orzechy. Sposób przygotowania: W miseczce wymieszaj jogurt razem ze startym na tarce jabłkiem i płatkami owsianymi. Odstaw na godzinę do lodówki. Dodaj łyżkę miodu, granolę i ulubione orzechy - u nas to orzechy włoskie. fot. Adobe Stock Przepis na burgery z płatkami owsianymi Składniki: 300 g ugotowanej ciecierzycy, szklanka płatków owsianych, 1 mała cebula, 2 ząbki czosnku, 1 jajko, 1 łyżeczka ostrej papryki, 1 łyżeczka przyprawy curry, olej roślinny do smażenia, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Ciecierzycę przełóż do miski. Dodaj pokrojoną cebulę, czosnek i zmiksuj na gładką masę. Dodaj płatki owsiane, jajko i odrobinę wody z gotowania ciecierzycy (albo z puszki, jeśli kupiłaś już ugotowaną). Dopraw papryką, curry i wymieszaj całość. Formuj niewielkie burgery i smaż na złoto z każdej strony po 2-3 minuty. Burgery z płatków owsianych podawaj z pieczonymi batatami i ulubioną sałatką. fot. Adobe Stock Przepis na naleśniki z płatków owsianych Składniki: szklanka płatków owsianych, 2 jajka, 200 ml mleka, 1 łyżka oleju roślinnego, 1 łyżeczka cukru waniliowego Sposób przygotowania: Do malaksera przesyp płatki owsiane i zmiksuj na mąkę. Dodaj mleko, cukier i jajka i wymieszaj. Smaż na dobrze rozgrzanej patelni wysmarowanej olejem - po 1 minucie z każdej strony. Naleśniki z płatków owsianych podawaj z białym serem i owocami. fot. Adobe Stock Przepis na ciastka z płatków owsianych Składniki: 2 szklanki płatków owsianych, 2 łyżeczki cukru, 100 g masła, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 100 g mąki pszennej, 2 jajka. Sposób przygotowania: Masło roztop w rondelku. Do miski dodaj płatki owsiane, mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Wbij jajka i dodaj roztopione masło. Całość dokładnie wymieszaj. Z masy formuj niewielkie ciasteczka i układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 15 minut w temperaturze 190 stopni Celsjusza. Ciastka z płatków owsianych to doskonała przekąska w ciągu dnia. fot. Adobe Stock Więcej przepisów na dania z płatków owsianych:
budyń: 500 ml mleka (u mnie bez laktozy, może być tez roślinne) 5 łyżek płatków jaglanych. ziarenka z połowy laski wanilii. 2 łyżki cukru trzcinowego. marmoladka: kubek pokrojonych na połówki truskawek. 1 łodyga rabarbaru, pokrojona w plasterki.
Tego przepisu nie planowałam wstawiać na bloga. Wydawało mi się, że jest on tak prosty, że nikt nie będzie nim zainteresowany. Po wstawieniu zdjęcia na mój Instagram, dostałam jednak mnóstwo wiadomości z prośbą o przepis. Oto więc budyń owsiany z awokado wskoczył na bloga. Bardzo lubimy takie śniadania. Owsianki jemy kilka razy w tygodniu. Najmłodszy Nicpoń dostaje je w formie zmiksowanej. Powstaje wtedy pyszny owsiany budyń, za którym aż się trzęsie. Reszta domowników też polubiła taką wersję. Budyń jest słodki, gładki i bardzo zdrowy. Taki budyń owsiany z bananem i awokado może być świetnym pomysłem na śniadanie. Jest gotowy dosłownie w 7 minut. Rano, gdy się spieszymy takie śniadania są w na wagę złota. Jemy go na śniadanie, ale też czasem po południu w formie podwieczorku. Czasem budyń owsiany, a czasem budyń jaglany, który też jest pyszny. Ten jaglany wymaga odrobinę dłuższego gotowania, więc jeśli nie lubisz kaszy jaglanej albo chcesz bardzo szybko zrobić pożywne śniadanie bez pieczywa, to taki budyń będzie świetnym rozwiązaniem. Możesz go nawet nie miksować tylko zjeść jak zwykłą owsiankę z bananem i awokado. Spróbujcie i dajcie koniecznie znać, jak Wam smakuje! Porcje 2 osoby Przygotowanie 2 min. Gotowanie 5 min. Łącznie 7 min. Drukuj Zapisz4 łyżki płatków owsianych górskich1-1¼ szklanki wody lub mleka roślinnego½ małego awokado½ małego banana Płatki owsiane gotuję w wodzie lub mleku ok 5 minut. Początkowo daję 1 szklankę i dolewam resztę w razie pogniecione widelcem banan i i po chwili wyłączam na gładko np. w blenderze z ulubionymi Jeśli go wypróbujesz, oznacz mój profil na Instagramie @nicpon_w_kuchni lub #nicponwkuchni bym mogła podziwiać Twoje wykonanie i udostępnić u siebie! (Visited 6 726 times, 1 visits today)Sprawdź co jeszcze Nicpoń serwuje w menu: Nie czujesz się najlepiej w robieniu pierogów bez glutenu? Zobacz nagranie z warsztatów, podczas których uczę jak wykonać najlepsze ciasto na pierogi. Pokazuję cztery różne sposoby na ciasto i dzielę się przepisami na super farsze. Kliknij w obrazek, by poznać szczegóły! ————————————————————- Polub Nicponia na Facebooku i Insta, by nie przegapić nowości: >>Facebook Nicpoń w Kuchni >>Instagram @nicpon_w_kuchni Dołącz też do >> Grupy na Facebooku, gdzie otrzymasz wsparcie w kuchni bez glutenu, nabiału, jajek i innych alergenów. Pobierz prezent: >> Zapisz się po prezent Darmowe checklisty z produktami, które są niezbędne w kuchni bez glutenu i alergenów oraz seria mailów ze wskazówkami, dzięki którym zobaczysz, że dieta bezglutenowa i bez nabiału i jajek nie jest wcale trudna! Zapraszam do Nicponiowego sklepu, gdzie znajdziesz ebooki i kursy: “Wypieki na zakwasie bez glutenu i nabiału” – kompendium wiedzy, poradnik i lista przepisów na rożne wypieki stworzone z pomocą naturalnego bezglutenowego zakwasu “Zdrowe śniadania bez nabiału, glutenu i białego cukru” – lista przepisów na świetne i zdrowe śniadania dla alergika. Mini Kurs online z pieczenia bezglutenowego chleba na zakwasie, po którym będziesz mieć pyszny, chrupiący bochenek chleba bezglutenowego na zakwasie i wiedzę jak postępować z zakwasem. >> SKLEP Kupując moje produkty, pomagasz w rozwoju nicponiowego bloga. Możesz również zostać PATRONEM bloga i tak pomóc w jego rozwoju. Kliknij w zdjęcie poniżej by zobaczyć jakie bonusy Cię czekają w zamian za wsparcie. 🙂 Dziękuję Ci za odwiedziny bloga. Zapraszam ponownie! 🙂
Masło roztopić. Do czystej miski wsypać płatki owsiane, mąkę, cukier, proszek do pieczenia i ziarna. Wlać roztopione masło i wymieszać. Dodać jajka oraz miód jeśli używamy i wymieszać. Jeśli mamy czas, dobrze jest odstawić masę na ok. 1/2 - 1 godzinę. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
Owsianka to posiłek, który można przygotować na setki sposobów. Każdy znajdzie wersję dla siebie. Jeśli nie jesteście fanami klasycznej, gotowanej owsianki, to może podpasuje Wam nocna owsianka? A może pieczona z bananem? Albo z dodatkiem budyniu? Dziś przygotowałam dla Was przepis na tę ostatnią wersję: fit budyniową owsiankę! Czuję, że zakochacie się w niej równie mocno jak ja! Przepis jest banalnie prosty. Od razu uprzedzam, że nie będziecie musieli brudzić osobnego garnka na gotowanie budyniu! Dodatki Jak zawsze staram się, aby wszystkie przepisy były pełnowartościowe, sycące i pyszne! Oczywiście fit budyniowa owsianka również do takich przepisów należy. 😊 Pamiętajcie jednak, że jest to „bazowy” przepis i sporo rzeczy możecie zmieniać pod siebie. Podam Wam kilka propozycji urozmaicenia owsianki:👉🏽dodanie innych owoców lub dżemu do owsianki – zamiast malin możecie dodać pokrojone w kostkę jabłko, gruszkę, truskawki, banana, mrożone owoce leśne lub kilka łyżeczek ulubionego dżemu,👉🏽wersja kokosowa – do gotującej się owsianki dodać mleczko kokosowe i wiórki kokosowe (kokos idealnie pasuje do malin),👉🏽wersja orzechowa – do gotującej się owsianki dodać masło orzechowego i orzechy (do orzecha idealnie będzie pasował banan),👉🏽wersja czekoladowa – do gotującej się owsianki dodać kakao i czekoladę, która rozpuści się w ciepłej owsiance (super sprawdzi się tu budyń o smaku czekoladowym),👉🏽wersja bez odżywki białkowej – polecam dodać wtedy więcej jogurtu, słodzidła i np. pół banana. Z owsiankami można szaleć na całego! Niech fantazja Was poniesie. Koniecznie podzielcie się swoimi wersjami! 😊 Budyń Jeśli korzystacie z moich przepisów to zapewne wiecie, że od zawsze trzymam się tego, aby nic się nie marnowało. Gdy wykorzystuję jakąś część produktu to zawsze staram się, aby na blogu pojawił się przepis z wykorzystaniem pozostałej części. Sama działam tak na co dzień w swojej kuchni – nienawidzę marnować jedzenia! Do zrobienia fit budyniowej owsianki potrzebujecie 20 g budyniu (w większości przypadków będzie to połowa paczki). Do czego wykorzystać pozostałą połowę? Do fit jednoporcjowego snickersa lub fit jednoporcjowego liona 😊 A może spróbujecie zrobić swój własny budyń? Jeśli jeszcze nie próbowaliście fit budyniu z mąki ziemniaczanej to polecam Wam przetestować. W sumie pomysł na dodanie części tego budyniu do owsianki jest całkiem niezły! Kto przetestuje? 😃 Dobra, czas na przepis. Robimy fit budyniową owsiankę! PRZEPIS SKŁADNIKI NA JEDNĄ PORCJĘ 40 g płatków owsianych 20 g budyniu (dowolny smak) 250 g dowolnego mleka 75 g jogurtu (np. skyra waniliowego*) 10 g odżywki białkowej 10-15 g słodziła (np. erytrol, ksylitol) 100 g malin szczypta soli cynamon (dowolna ilość) PRZYGOTOWANIE: Płatki owsiane połączyć w rondelku z połową porcji mleka (125 g), słodzidłem, szczyptą soli i cynamonem. Całość zamieszać i gotować na małym ogniu do momentu wsiąknięcia płynów. Pozostałą połowę porcji mleka podgrzać w mikrofalówce, a następnie dodać budyń w proszku i dokładnie wymieszać. Gdy napój wsiąknie w gotujące się płatki dodać wymieszany z mlekiem budyń. Całość gotować na małym ogniu (cały czas mieszając) do momentu aż budyń dokładnie połączy się z płatkami. Następnie zdjąć z gazu, dodać jogurt, odżywkę białkową, maliny i całość dokładnie wymieszać. *Można użyć innego, ulubionego jogurtu. Fit budyniowa owsianka gotowa! KALORIE I MAKROSKŁADNIKI:Jedna porcja bez dodatków ma około 438 kcal (26 g białka, 6 g tłuszczy, 70 g węglowodanów) Dajcie znać jak podoba Wam się ten przepis! Mam nadzieję, że fani owsianek będą zadowoleni z budyniowej wersji, a osoby które nigdy nie przepadały za tym posiłkiem przekonają się do niego! 😊 Czekam na Wasze fotki! Wysyłajcie mi w wiadomościach prywatnych lub wrzucajcie na InstaStory. Nie zapomnijcie mnie oznaczyć (@elinowak), abym nic nie przegapiła! Smacznego!
budyń z płatków owsianych
